廚師們大聲呼喊、大火烹飪的畫面充滿活力,正是我們的菜單核心。每道菜都是在高溫下經過精心烹調,確保食材的鮮美和口感達到最佳狀態。從鑊中噴湧的火焰、香氣四溢的烹飪聲,到入口即化的滋味,都讓您感受到一種前所未有的美味震撼。 每個顧客跟廚師一定有一些心頭好,這裡是我們特別推薦的幾道菜,不知道要吃什麼?在大烹小饌這不是問題 。 在這裡,吃得到胡家人的道地客家手藝。每逢產季,媽媽邱貴英親自挑選鳳梨,一個人蹲坐在在店旁的小房間,拿出收音機,放起山歌,一邊開始為鳳梨削皮切塊、醃漬封存。店裡甘美的鳳梨苦瓜雞,就靠媽媽這一甕甕的醃漬鳳梨。店裡也吃得到姑姑的拿手好菜,她用甘蔗頭煙燻臘肉,和著蒜苗大火炒,配飯下酒,解饞也解香愁。 平實的餐桌上,家鄉菜、功夫菜,跟阿眉的山歌一樣雋永親民的身段。 01 11 月 【假日限定】慢點吃活動 慢點吃 🎉 親愛的朋友們,你們準備好來享受悠閒的美食時光了嗎?在這個快節奏的時代,能夠放慢腳步... Continue reading 05 9 月 印度人探索台灣美食文化——來【大烹小饌】體驗真實的台灣味! 探索台灣美食文化的印度朋友 台灣的美食文化豐富多樣,不僅吸引了世界各地的遊客,也讓來自印度的朋友深深著迷... Continue reading 20 8 月 大烹小饌 x 開璽 中秋聯名蛋黃酥 在這個中秋節,大烹小饌和開璽聯手推出的這款月餅,不僅延續了傳統的工藝,還融入了現代的設計。每一塊月餅都是... Continue reading 加入購物車 加入願望清單 【大烹小饌】佛跳牆 NT$2,980 Sold out 查看內容 加入願望清單 【大烹小饌】金龍砂鍋魚頭鍋 NT$1,680 Sold out 查看內容 加入願望清單 【大烹小饌】鯧魚海鮮米粉鍋 NT$1,680 -50% 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入願望清單 【年菜】2025年蛇年年菜 網路限量超值組 NT$350 – NT$4,380 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入願望清單 【林檬】招牌檸檬汁 完美比例 500ml NT$489 – NT$1,980 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入願望清單 【林檬】招牌檸檬汁 海鹽檸檬 500ml NT$489 – NT$1,980 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入願望清單 【林檬】招牌檸檬汁 百橙檸檬 500ml NT$489 – NT$1,980 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入願望清單 【林檬】招牌檸檬汁 輕甜檸香 500ml NT$489 – NT$1,980 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入願望清單 【林檬】芭樂檸檬汁 500ml NT$489 – NT$1,980 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入願望清單 【林檬】金旺洋菊綜合果汁 500ml NT$489 – NT$1,980 Sale 加入購物車 加入願望清單 【眾籌A組合】全款體驗組 靈芝多醣體 雞湯 8人份/4包 NT$1,740 原始價格:NT$1,740。NT$1,699目前價格:NT$1,699。 Sale 選擇選項 加入願望清單 【眾籌B組合】好友分享組 靈芝多醣體 雞湯 16人份/8包 NT$4,980 原始價格:NT$4,980。NT$3,319目前價格:NT$3,319。 爽脆濃醇的麻油腰花,大火煉出老爸與兄弟的真情;老媽唱歌削鳳梨,蹲著醃漬只為一甕甘美的苦瓜雞;煙燻臘肉解饞也解香愁,那是姑姑的私房料理;崁仔頂漁市親選現撈魚、婆婆的醬油蛋…食材尋常,烹調卻不簡單。屏東老家的美味日常,再現台北新故鄉,胖老爸的客台絕饗,兒子媳婦接棒發揚,一樣的入味鹹香,不一樣的功夫內行。碗一只、筷一雙,來嚐大廚精烹百煉鋼,百味人生煎熬煮炸,把杯盡歡快意食堂。 一間用故事烹飪的家味餐館 碗一只、筷一雙,來嚐大廚精烹百煉鋼
05 9 月 印度人探索台灣美食文化——來【大烹小饌】體驗真實的台灣味! 探索台灣美食文化的印度朋友 台灣的美食文化豐富多樣,不僅吸引了世界各地的遊客,也讓來自印度的朋友深深著迷... Continue reading