廚師們大聲呼喊、大火烹飪的畫面充滿活力,正是我們的菜單核心。每道菜都是在高溫下經過精心烹調,確保食材的鮮美和口感達到最佳狀態。從鑊中噴湧的火焰、香氣四溢的烹飪聲,到入口即化的滋味,都讓您感受到一種前所未有的美味震撼。 每個顧客跟廚師一定有一些心頭好,這裡是我們特別推薦的幾道菜,不知道要吃什麼?在大烹小饌這不是問題 。 在這裡,吃得到胡家人的道地客家手藝。每逢產季,媽媽邱貴英親自挑選鳳梨,一個人蹲坐在在店旁的小房間,拿出收音機,放起山歌,一邊開始為鳳梨削皮切塊、醃漬封存。店裡甘美的鳳梨苦瓜雞,就靠媽媽這一甕甕的醃漬鳳梨。店裡也吃得到姑姑的拿手好菜,她用甘蔗頭煙燻臘肉,和著蒜苗大火炒,配飯下酒,解饞也解香愁。 平實的餐桌上,家鄉菜、功夫菜,跟阿眉的山歌一樣雋永親民的身段。 05 2 月 過年營業時間更正 📍2024新年快樂📍🔥大烹小饌過年場登場🔥 過年期間門市營... 繼續閱讀 10 1 月 營業時間更正通知 📍2024新年快樂📍🔥大烹小饌宵夜場登場🔥 自2024年1月1日開... 繼續閱讀 10 1 月 大烹小饌”榮獲韓國觀光局指定”,期間活動報你知 🌟【大烹小饌】台灣熱炒代表店家,榮獲韓國觀光局特別指定!新的一年,新的榮譽!我們由衷感謝韓國觀光... 繼續閱讀 加入購物車 加入收藏清單 【大烹小饌】佛跳牆 NT$2,980 加入購物車 加入收藏清單 【大烹小饌】金龍砂鍋魚頭鍋 NT$1,680 加入購物車 加入收藏清單 【大烹小饌】鯧魚海鮮米粉鍋 NT$1,680 -1% 加入購物車 加入收藏清單 【眾籌A組合】全款體驗組 靈芝多醣體 雞湯 8人份/4包 NT$2,760 NT$2,719 -33% 加入購物車 加入收藏清單 【眾籌B組合】好友分享組 靈芝多醣體 雞湯 16人份/8包 NT$4,980 NT$3,319 -31% 加入購物車 加入收藏清單 【眾籌C組合】四人團購組 靈芝多醣體 雞湯 32人份/16包 NT$9,490 NT$6,549 -19% 加入購物車 加入收藏清單 【眾籌D組合】十全十美組 靈芝多醣體 雞湯 80人份/40包 NT$19,800 NT$15,959 -3% 選擇規格 加入收藏清單 【限定餐卷】51勞動節 超值套餐 NT$4,365 – NT$4,850 -3% 選擇規格 加入收藏清單 【限定餐卷】綻放溫柔母親 優惠套餐 NT$5,000 NT$4,850 加入購物車 加入收藏清單 一勺辣 3入禮盒 NT$1,380 加入購物車 加入收藏清單 一勺辣 辣椒醬 NT$580 加入購物車 加入收藏清單 一口溜 麻辣鴨血 3包入 NT$499 爽脆濃醇的麻油腰花,大火煉出老爸與兄弟的真情;老媽唱歌削鳳梨,蹲著醃漬只為一甕甘美的苦瓜雞;煙燻臘肉解饞也解香愁,那是姑姑的私房料理;崁仔頂漁市親選現撈魚、婆婆的醬油蛋…食材尋常,烹調卻不簡單。屏東老家的美味日常,再現台北新故鄉,胖老爸的客台絕饗,兒子媳婦接棒發揚,一樣的入味鹹香,不一樣的功夫內行。碗一只、筷一雙,來嚐大廚精烹百煉鋼,百味人生煎熬煮炸,把杯盡歡快意食堂。 一間用故事烹飪的家味餐館 碗一只、筷一雙,來嚐大廚精烹百煉鋼