🏆 得獎榮耀
2025 年臺北客家美食節 盛大登場，匯聚全台最具代表性的客家餐飲品牌。
經過專業評審團嚴格評比，我們的作品——
「大烹小饌」 榮獲 銀賞、「福客粥」 獲得 特選獎 殊榮！
這份肯定不僅屬於團隊，更屬於每一位支持我們的顧客與朋友。
🍴 大烹小饌｜精緻台客中式料理
「大烹小饌」以傳統家常客台菜為基礎，結合現代精緻手法重新詮釋。
從爽脆濃醇的麻油腰花、香氣四溢的臘肉料理，到現撈漁獲入菜的家常湯品，
每一道料理都重現台灣家庭餐桌上那份熟悉卻又令人驚喜的滋味。
這份銀賞，是對我們「用心煮每一碗飯、燒每一道菜」的最好肯定。
📞電話：(02) 2756-0882
📍地址：台北市大同區民生西路146-1號
🍲 福客粥｜砂鍋粥與經典熱炒
「福客粥」由傳承四代的老字號台式熱炒店創立，專注於砂鍋粥與熱炒的完美結合。
嚴選在地新鮮食材，從老菜脯雞粥、金瓜覃菇粥，到蒜酥肥腸、避風塘蝦球，
每道料理都融合傳統與創新，讓粥香與鍋氣交織成最溫暖的台灣味。
📞電話：(02) 2747-6261
📍地址：台北市松山區八德路四段229號
💬 感謝與展望
這次能在客家美食節中脫穎而出，是所有團隊努力的成果。
感謝 臺北市客家事務委員會 與評審團的肯定，
也感謝每一位前來用餐、給予建議與鼓勵的顧客。
未來，我們將持續秉持「美味、溫暖、分享」的初衷，
讓更多人能在每一碗粥、每一道菜中，
嚐到家的味道，也嚐到台灣的熱情與客家的深情。